ผันตัวมาเป็นสาวเชียงใหม่ อยู่แบบเหนือ กินแบบเหนือ
สวัสดีเชียงใหม่ เมื่อเราได้ไปเที่ยวเชียงใหม่กันทั้งที เป็นภาคเหนือของประเทศไทย แบบนี้เราจะกินอาหารอะไรเดิม ๆ เหมือนตอนอยู่ภาคกลางได้อย่างไร อยู่ภาคเหนือก็ต้องกินแบบเหนือ ลองใช้วิถีชีวิตแบบคนเหนือดูดีกว่า วันนี้เราจะพาไปรู้จักกับอาหารของภาคเหนือ ที่ว่าเมื่อมาเที่ยวเหนือแล้วก็ต้องลองมากินกันดู ไม่กินอาหารเหนือก็เหมือนไม่ได้มาเหนือนะ ที่สุดแล้วของอาหารพื้นเมือง อาหารพื้นเมืองของคนเชียงใหม่นั้นก็มีหลากหลาย และแต่ละเมนูก็ดูน่าอร่อยกันทั้งนั้น เริ่มจากเมนูที่หลาย ๆ คนรู้จักกันดี เมื่อมีเพื่อนไปเชียงใหม่เรามีกจะได้เป็นของฝากเสมอ ๆ นั่นก็คือ น้ำพริกหนุ่ม ซึ่งเป็นอาหารที่ขึ้นชื่อมากของชาวเหนือ ซึ่งด้วยส่วนใหญ่แล้วจะกินควบคู่ไปกับแกล้มด้วยผัก จี้หูด หรือ แคบหมู อย่างที่สอง น้ำพริกอ่อง น้ำพริกชนิดนี้มีเนื้อเหนียวแน่นด้วยหมูสับที่โขลกเข้ากับเครื่องน้ำพริก และน้ำพริกนั้นนำมาจากพม่าโดยเฉพาะเลย จากนั้นก็จะนำไปผัดน้ำมันเติมน้ำนิดหน่อย มักนิยามจิ้มทานกับข้าวนึ่ง แกล้มผักดิบ หรือผักลวกตามแต่ อร่อยเหมือนกันหมด อย่างที่สาม แกงฮังเล เป็นอาหารที่มาจากพม่า แกงด้วยกะทิและมีผงกะหรี่หรือผงฮังเล คล้าย ๆ…
